Filetes Perfumados
| Tiempo: 1 hr. | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 Porciones INGREDIENTES: 4 filetes de Abadejo 1 échalotte 1 diente de ajo 1 ají 1/2 pimiento rojo 1/2 pepino 1 limón 1 cucharada de cilantro fresco...
View ArticlePata de Pavo con puré de Manzana
| Tiempo: 55 min. | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 Porciones INGREDIENTES: 4 muslos de pavo 4 manzanas 1/2 kg de uvas blancas 1 vaso de vino blanco 1 rama de romero unos tallos de verdeo 1/2...
View ArticleCordero con puré de papas
| Tiempo: 1:25 hs. | Dificultad: Fácil | Raciones: Para 6 personas. INGREDIENTES: 600 gs. de pierna de cordero deshuesada y cortada en rodajas 1 manojo de cebollas de verdeo 600 gs. de papas 1,5 dl...
View ArticleBudín con Frutas
| Tiempo: 1:25 hs. | Dificultad: Fácil | Raciones: 8 porciones INGREDIENTES PARA EL BUDÍN CON FRUTAS: 150 gs de manteca 150 gs de azúcar 3 yemas de huevo 150 gs de harina de arroz 150 gs de maicena 70...
View ArticlePollo con Cítricos
| Tiempo: 1:30 hs. | Dificultad: Fácil | Raciones:4 porciones INGREDIENTES: 1kg de presas de pollo Sal y pimienta recién molida, a gusto Aceite en aerosol 500 ml de caldo de ave desgrasado 300 ml de...
View ArticleCostillas de cerdo con radiccio caramelizado
| Tiempo: 45 min. | Dificultad: Media | Raciones: 4 Porciones INGREDIENTES: 2 costillas de cerdo limpias por persona (total 8 costillas) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo...
View ArticleFiletes de Salmón en Colchón
| Tiempo: 45 min. | Dificultad: Media | Raciones: 4 Porciones Por su alto conetenido en omega 3, el pescado es un alimento sumamente nutritico y un gran aliado para aquellos que deben suidar su nivel...
View ArticleCarpaccio de Lomo
| Tiempo: 20min + 2hs de reposo. | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 porciones INGREDIENTES: 600 grs de lomo de ternera Sal y pimienta a gusto El jugo de 1 limón (o lima) 100 ml de aceite de oliva 1...
View ArticleFlan de Chocolate
| Tiempo: 1:15 hs. | Dificultad: Media | Raciones: 4 Porciones INGREDIENTES: 350 gs. de chocolate negro 40 gs. de galletas de almendras (o galletas de avena o bizcochos Vainillas) 4 huevos 100 gs....
View ArticleCordero Estofado con Alcauciles
| Tiempo: 1hr. | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 Porciones INGREDIENTES: 1/2 kilo de pierna de cordero 2 alcauciles el jugo de 2 limones 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 2 cucharadas...
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